langhegou 发表于 2007-5-27 23:02:22

成都打工女孩菡影带你走入打工生活

成都打菡影带你走入打工生活工女孩生活
               
图文/ 菡影   
      我叫菡影,是一个乡下妹子,16岁那年,为了减轻家里供姐姐上大学的经济负担,也为了实现自己在城市生存的梦想,告别可爱的家乡,离开养育我的父母,独自一人来成都闯荡。几年来,干过勤杂工、当过服务员、做过理发师……换过好几分工作,有过辛酸,有过喜悦,遇见过好人,也遭受过城里人无端的歧视和莫名的误解。
      也许,在别人看来我们是那么渺小,但我却很自豪,因为每一分收获都是劳动换来的!我想,再不起眼的工作,也应该得到理解和肯定。所以,作为打工妹的我,有义务和责任把我们打工者鲜为人知的一面呈现给大家!
      从今天起,我会亲自去体验更多的职业,让你看到进城农民工真实的打工生活,以便你更客观地认识我们,对我们多一分理解、关心和尊重!或许,在将来的职业体验中会遇到困难,但我不怕困难,我会坚持下去,让大家了解我们的职业,看到我们的精神,听到我们的心声!
      希望正在看帖的你,能给予一点鼓励和支持!谢谢!
(一)http://st.blog.163.com/style/common/htmlEditor/portrait/face/preview/face49.gif勤杂工的辛劳
      在火锅店当勤杂工是很辛苦的,洗菜、择菜、装盘……这是每天的工作,看起来简单,但一点也马虎不得,现在的蔬菜上都残留了很多的农药,要保证菜品的干净,这是对顾客负责,也是对自己负责。
      那么多筐菜都是我的工作呢!师傅会很快就会需要,我不能偷懒!
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奋斗在餐饮前线的工作虽然很繁琐,可同事们并没有因此而懊恼,大家都在积极的做好自己的工作,氛围是那么和谐,收入虽然不多,但比起一些勾心斗角的地方,至少我们是开心的。
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古人都说了,食物是有感应的,用一种高兴的心情做出来的食物,客人吃在嘴里才会觉得高兴!所以大家都带着快乐,希望客人也能感受到这份快乐!
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绿色的蔬菜永远都能让人赏心悦目,每一次看到绿色的叶子,就好象看到了无限生机。火锅店的客人很多!菜品很多!所需要的盘子也很多!我们的工作量也就可想而知了!满满的一案台啊!!!
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用绿色的蔬菜点缀的菜盘是不是很漂亮?食物讲究的色香味形,少了色和形,相信菜会逊色不少吧!这样的菜色香味形俱佳,会让你很有胃口吧!
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每摆好一盘菜,就会有一丝成就感,看看我旁边高高的一叠菜,是否会有一丝感叹?呵呵,其实有时连我自己都会佩服自己,怎么那么厉害,不过谁又能知道这背后的艰辛。有时候不小心,重叠的盘子会摔在地上。摔坏了就得赔,本来就很微薄的工资每扣一次,心就会疼一次!
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心想着弄完了,好棒!然而我却不能停下,继续奋斗!

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切姜对于早就学会了做饭的我来说,虽不是什么难事!但这么大一盆……哎,“革命尚未成功,菡影还须努力啊”!
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洗菜、择菜、装盘……有时还要干其它一些杂活,琐碎而艰辛,每天还得早起晚睡,工作量蛮大的,身体不是很好的人,都还扛不下来呢!干完一天的活儿,感觉很累,可我仍然快乐!
看见我身上的衣服了吗?白的衣服,白的帽子,它的洁白代表了饮食的健康,代表了大家纯朴的心。医生护士治病救人,被称为“白衣天使”,而民以食为天,工作在餐饮前线的我们又叫什么呢?我们不是天使,但是我觉得我们也是可爱的“白衣人儿”!

成都打工女孩菡影带你走入打工生活(二) 服务员的苦乐
今天,我的“职业”是火锅店的服务员!
通常,到中午火锅店才开始有客人,整个上午就是做一些服务的准备工作:在整洁的就餐大厅摆放座椅、餐具、餐巾等,有时还会在主管的安排下先干一点“后勤”的活儿,比如今天就是剥完两大盆煮熟了的鹌鹑蛋。这往往是大伙儿能聚在一起的快乐时光。伙伴们一边干着活,一边讨论一天的工作,交流心得,其乐融融!
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我们身上这套衣服乍一看是不是挺象空姐?呵呵!我觉得挺象的,唯一不同的是她们是为飞机上的客人服务的空勤人员,我们是为来咱火锅店消费的客人服务的“地勤”人员,而且我们这里还有“地哥”哦!有时大家在一起开开玩笑,还逗得我们“地哥”挺不好意思的呢!
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大伙説得最多的还是餐厅里的活儿,切磋服务心得,互相学习。有些东西,只有在干中才能体会到其中的乐趣。这对我们来说,也许一辈子都能受益,自食其力者光荣呗!
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记得上次说过,食物是有感应的,用一种高兴的心情做出来的食物,客人吃在嘴里才会觉得愉悦!大伙总是快乐地劳作,这是一份我们“一起吃苦的幸福!”
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接下来便是摆台,这才是服务员的本分活儿。干这活看似轻松,其实挺辛苦的。服务员的俯身、弯腰都要有度!如果不小心碰坏一个杯子,就会被罚5块钱的赔偿款。谁要是遇到这样的倒霉事,那可是一天都高兴不起来的!
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成都打工女孩菡影带你走入打工生活(三)绣娘的寄托
绣娘,古装电视剧常出现的大家闺秀,现实生活中,朋友们可曾亲眼见过?知道她们的真实面貌吗?
那天,我见到了她们。一打听,才知道竟然可以兼职,心想着不仅可以学习,挣钱,还可以给大家看看平时难得一见的职业,于是毫不犹豫地报了名。
负责人黄姐面试的时候就很喜欢我,我告诉她我的想法以后,她非常支持,还专门让我穿上绣娘的衣服,坐在绣桩前参加培训, 于是我就穿上了蓝底白花的漂亮衣服,当起了绣娘。
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选线,分线,是件细致的活。针头很小,所以眼睛要尖,要快;线越细,绣品就会越有光泽。一副绣品最少也得花上一周,复杂些的十天半个月是常事。听黄姐説,在她的观音绣艺术坊里,绣娘几乎都是当地的村姑和农村妇女,经过培训后既可在艺术坊上班,也可带回家完成绣品,特别适合男人外出打工后的那些留守妇女干,凭她们的一双巧手,在带孩子、照顾老人、做家务、干农活的空隙时间,刺绣挣钱致富,发展当地的观音绣产业经济。
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ヤ亂⒎㈧糟☆ 发表于 2007-6-23 22:56:16

路过!~~
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