の伝統的な茶 发表于 2007-6-6 15:34:04

真正的幸福,在于对平淡生活的热爱......

茶艺文化虽然历史流传下来已久,但每一代新人都会重新认识。各种茶泡饮方法都不一样,茶艺当然是学之不尽的一门艺术。但从浅学来讲,我们可以先学学如何品大众化的花茶。
  
花茶的冲泡以能维持香气不致散失和显示特质美为原则。通常泡饮程序如下:
  
备具:一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。      
  
烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。      
  
置茶:用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

冲泡:向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
  
闻香:花茶冲泡静置3分钟后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣的话,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气给人的愉悦之感,人称“鼻品”。
  
品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮花茶“一口为喝,三口为品”之说。
  
花茶一般可冲泡2—3次,接下去即使有茶味,也很难有花香之感了。
http://www.biz.jqw.com/upload/uploadProduce/20066617161269398.jpg
http://img1.qq.com/xian/pics/792/792957.jpg
http://www.putop.com/WebImages/Spyl_1/1935/020060612111746262.jpg

冷风№残月 发表于 2007-6-6 15:35:08

哪里找的呀`   

渺茫浅浅 发表于 2007-6-6 15:39:55

可能是他自己总结的,昧良心说"

の伝統的な茶 发表于 2007-6-6 15:40:43

不是啊?
我QQ空间上的文章

の伝統的な茶 发表于 2007-6-10 02:06:56

好茶,对女人来说。

℡My傫灬﹖ 发表于 2007-6-11 22:57:07

米意思!

の伝統的な茶 发表于 2007-6-12 07:35:50

你要学会养老婆!给老婆买水喝,选茶是关键.绿茶可抗癌,红茶可以保护肠胃,菊花茶清热去火.

の伝統的な茶 发表于 2007-6-12 07:35:50

你要学会养老婆!给老婆买水喝,选茶是关键.绿茶可抗癌,红茶可以保护肠胃,菊花茶清热去火.

の伝統的な茶 发表于 2007-6-16 07:32:32

菜包,你要是再喝可乐我跟你没完!这辈子都跟你没完了!

冷风№残月 发表于 2007-6-17 08:00:32

...    跑這里來放刁她呀`
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